为做好国家食品安全城市创建工作，海峡水产品交易中心在马尾区市场监督管理局的指示下，结合实际，制定工作措施，开展系列创建工作，达到创建氛围，有效保障场内食品安全。
一是对标自查，突出重点领域，加强重点环节、重点品种的风险监控，要求场内经营户严格把控食品溯源，把好食品安全关。
二是强化宣传，通过悬挂食安宣传广告、LED滚动宣传等方式、向社会公示广泛普及食品安全知识，宣传创建国家食品安全的意义。
三是自查自检，通过快速检测形式把控广大人民群众舌尖上的安全。
四是完善食品安全制度和12315投诉点，切实增强做好食品安全工作的责任感。
春民以食为天，食以安为先。食品安全涉及千家万户，关系每一个人身体健康和生命安全。
创建国家食品安全示范城市这些你应该知道！
为什么要创建国家食品安全示范城市？
食品安全作为民生工程，关系着千家万户的幸福和安康。创建国家食品安全示范城市，惠及千家万户，是一件实实在在的民生工程。
如何创建国家食品安全示范城市？
按照创建国家食品安全示范城市的要求，着力健全“三大体系”，突出抓好“四个工程”，重点实施“五项行动”，全面构建食品安全工作新格局，切实提升食品安全保障能力和食品产业发展水平。
相关企业要自律互律、社会群防群控、部门联合行动，形成齐抓共管、人人参与食品安全示范城市创建的共治格局。
充分发挥市场机制的作用，加快建立食品安全风险交流、有奖举报制度，媒体要充分发挥监督作用，树立正确的舆论导向，为创建国家食品安全示范城市营造良好的社会氛围。
食品生产经营者该怎么做？
每一名食品生产经营者要谨记：依法经营，食品生产经营者应当认真学习贯彻《食品安全法》等法律知识，强化法律意识、责任意识、行业自律意识，自觉做到经营主体资格合法，杜绝无证杜绝不合格食品出厂、入市、进店、上柜台、上餐桌，从源头上把好食品安全质量关，切实履行食品安全主体责任；规范经营，建立健全并严格遵守食品生产经营者自律制度，按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
广大市民该怎么做？
广大市民朋友，要以主人翁的姿态积极支持创城、热情参与创城，从小事做起，养成良好的食品消费习惯，购买食品或就餐时要先查看市场监管部门统一制作的《食品安全监管公示栏》，并在购买食品或餐饮消费后索要发票，遇到食品安全问题要积极主动维权，让您的每一次食品消费都成为对食品质量的把关和对食品生产经营者诚信的监督。
主动地参与食品安全监督，发现制假售假的行为，及时拨打12315进行举报。
你我多一份参与食品多一份安全共建国家食品安全示范城市。
